En el año 2019 los socios y socias del Club Rotary Catatumbo, acompañados del Grupo de Rotary para el Fomento de la Comunidad (GRFC) de Valle Frío II, iniciaron el Programa “Sonrisas que alimentan”, con el propósito de brindar alimentación nutritiva a los niños, niñas, adultos mayores y mujeres embarazadas del populoso sector maracaibero. En este artículo abordo algunos detalles sobre el proyecto social. ¡Conócelos! Por: Ana Cristina Chávez Arrieta Laura Esquivel afirma en su libro Íntimas suculencias. Tratado filosófico de cocina que “uno es lo que come, con quién lo come y cómo lo come”, en una clara alusión al acto de la comida como un hecho social y colectivo. Al recordar los alimentos que preparaban su madre y su abuela, la también autora de Como agua para chocolate, asegura que “ permanecían dentro de nuestros cuerpos por muchas horas, alterando químicamente nuestro organismo, nutriéndonos el alma, el espíritu, dándonos identidad, lengua, patria”, y es que en los h...
Lenguaje, literatura y comunicación. Por: Ana Cristina Chávez Arrieta.